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Snack ukrainisch
1 Portion
Geschälte gekochte Rüben, frischer Weißkohl, Äpfel mit Stroh geschnitten. Der Kohl wird mit Salz gerieben, gepresst, mit Äpfeln, Rüben gemischt und mit Mayonnaise und Zitronensäure gefüllt. Der Salat wird mit Schinken, Gans, Eiern, Gurken, Tomaten und grünem Petersilie oder grünen Salatblättern geschmückt.
Geschälte gekochte Rüben, frischer Weißkohl, Äpfel mit Stroh geschnitten. Der Kohl wird mit Salz gerieben, gepresst, mit Äpfeln, Rüben gemischt und mit Mayonnaise und Zitronensäure gefüllt. Der Salat wird mit Schinken, Gans, Eiern, Gurken, Tomaten und grünem Petersilie oder grünen Salatblättern geschmückt.
Weißkohl - 25 g, Rüben - 20 g, Petersilienkraut - 5 g, Tomaten - 20 g, Gurken - 10 g, Salz - 10 g, Apfel - 85 g, Mayonnaise - 10 g, Schinken - 20 g, Eier - 0.25 Stück, Zitronensäure - 0.1 g
