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Salat aus gekochten rüben mit pflaumen
2 Portionen
In der Schale gekochte Rüben schälen, auf einer großen Reibe reiben, fein geschnittene Pflaumen hinzufügen (vorher muss man die Knochen verpuppen und herausnehmen), Pflanzenöl, ein paar Tropfen Zitronensaft, wenn die Rübe ungesüßt ist - die Hälfte des Teelöffels Zucker.
In der Schale gekochte Rüben schälen, auf einer großen Reibe reiben, fein geschnittene Pflaumen hinzufügen (vorher muss man die Knochen verpuppen und herausnehmen), Pflanzenöl, ein paar Tropfen Zitronensaft, wenn die Rübe ungesüßt ist - die Hälfte des Teelöffels Zucker.
Trockenpflaume nach Geschmack, Rüben - 1 Stück, Pflanzenbutter nach Geschmack, Zitronensaft nach Geschmack, Zucker - 0,5 Teelöffel
