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Roter rübensalat und äpfel
1 Portion
Reiben Sie auf einer großen Reibe zusammen mit der Haut, wenn sie nicht sehr grob ist, 100 g rote Rüben. 200 g Äpfel auch auf einer großen Reibe reiben zusammen mit Leder und Samen. Alles mit gemahlenen Nüssen (50g) und fein gehackten Zwiebeln (50g) mischen. Den Salat dekorieren, mit Zitronensaft abschmecken und mit dem Grün der Petersilie garnieren. Mit Estragon-Mischung bestreuen, Dill.
Reiben Sie auf einer großen Reibe zusammen mit der Haut, wenn sie nicht sehr grob ist, 100 g rote Rüben. 200 g Äpfel auch auf einer großen Reibe reiben zusammen mit Leder und Samen. Alles mit gemahlenen Nüssen (50g) und fein gehackten Zwiebeln (50g) mischen. Den Salat dekorieren, mit Zitronensaft abschmecken und mit dem Grün der Petersilie garnieren. Mit Estragon-Mischung bestreuen, Dill.
Rüben - 100 g, Petersiliengrün nach Geschmack, Dill nach Geschmack, Apfel - 200 g, Nussbaum - 50 g, Zwiebeln - 50 g, Zitronensaft nach Geschmack, Estragonblätter nach Geschmack
