Salat „figaro“

Kalbszunge kochen und in Strohhalme schneiden. Zuckerrüben kochen und in Kreise schneiden. Sellerie-Flaschen mit einem großen Strohhalm schneiden, Sardellen-Filet mit einem kleinen Strohhalm. Salatblätter mit den Händen schneiden oder mit einem großen Strohhalm schneiden. Die Tomaten mit kochendem Wasser füllen, die Haut abnehmen, fein hacken und mit Mayonnaise mischen. Alle Bestandteile mischen, mit Mayonnaise mit Tomaten füllen und in einen Salat geben.