Salat aus radieschen

4 Portionen


15-20 Rettiche schälen und waschen, in Kreise schneiden und auf ein Gericht legen. Geschweißte 2 Eier, Eiweiß trennen, in dünne Streifen schneiden und mit Radieschen bestreuen. Das Gelb salzen, mit einer Gabel reiben und mit einem Glas saurer Milch mischen. Fügen Sie ein Viertel Teelöffel Zucker, Essig Essig, Löffel Sonnenblumenöl, Salz nach Geschmack. Die erhaltene Mischung aufschlagen und mit Radieschen füllen. Oben den Salat mit fein geschnittenem Grün bestreuen.