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Hering iwasi „unter dem mantel“
1 Stunde 40 min (deine 40 min)1 Stunde 40 min deine 40 min
Es ist schwer vorstellbar, festliche Snacks, vor allem im Winter, ohne Salat „Hering unter dem Mantel“. Dieses Rezept ist eine Variante des berühmten Salats: Iwasi-Hering (fernöstliche Sardine), mit Salzgurken.
Hering Ivasi Schwachsalz - 300 g, Sjökla - 1 Stück, Kartoffeln - 5 Stück, Salzgurken - 1 Stück, Eier - 2 Stück, Zwiebeln grün Salat, lila - 1 Stück, Mayonnaise - 150 g, Salz - nach Geschmack, Butter - Petrol - 10
Vorbereiten Sie alle notwendigen Zutaten.
Die Rüben in Salzwasser schweißen, bis sie bereit sind, für 40-50 Minuten (abhängig von der Größe des Wurzelgemüses). Die gekochte Rübe abkühlen. 
In einem separaten Topf die Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie bereit sind, für 30 Minuten (abhängig von der Größe der Wurzelgemüse). Die gekochten Kartoffeln abkühlen. 
Die Eier geschweißt, innerhalb von 8 Minuten nach dem Kochen des Wassers. Gekochte Eier mit kaltem Wasser füllen und abkühlen. 
Salzfisch auf Filet trennen: Schneiden Sie den Kopf ab, schneiden Sie den Bauch und entfernen Sie die Eingeweide, holen Sie den Kamm und entfernen Sie alle kleinen Knochen, entfernen Sie die Haut vom Fischfilet. 
Fischfilet fein schneiden. 
Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. (Wenn die Zwiebeln nicht salatisch sind, gießen Sie sie besser für 5 Minuten mit kochendem Wasser, um die Bitterkeit zu entfernen. )
Salzgurken auf einer großen Reibe reiben oder fein hacken. 
Die abgekühlten Eier schälen und auf einer großen Reibe reiben oder fein hacken. 
Die abgekühlten Kartoffeln schälen und auf einer großen Reibe reiben oder fein hacken. 
Die abgekühlten Rüben schälen, auf einer großen Reibe reiben und mit Pflanzenöl mischen. Dies geschieht, damit die Rüben keine anderen Zutaten färben. 
Legen Sie alle Zutaten des Salats in Schichten auf das Gericht. Die erste Schicht sind Kartoffeln, die mit Salz bestreut und mit Mayonnaise geölt werden müssen (2 Art. Löffel). 
Die nächste Schicht ist der Iwasi-Hering. 
Über dem Fisch ist eine Zwiebel. 
Schmieren Sie die Heringsschicht mit Mayonnaise Zwiebeln (1 Art. Löffel). 
Über die Eier verteilen. 
Du musst die Gurken auslegen. 
Die Endschicht ist Rüben. 
Oben wird der Schichtsalat mit Mayonnaise (2 Art. Löffel) geölt und in den Kühlschrank eingeweicht. 
Salat mit dem Grün der Petersilie dekorieren. Gekühlt servieren. Guten Appetit!