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Karotten salat mit schweinefleisch
1 Portion
Die Karotten waschen, schälen und mit dünnem Stroh schneiden. Mit rotem und schwarzem gemahlenem Pfeffer, Salz, Sojasauce abschmecken, mischen und für 1 Stunde einwirken lassen. Zuckersirup zubereiten: Den Zucker in Wasser lösen (bezogen auf 1 Löffel Zuckersand pro 2-3 Löffel Wasser) und zum Kochen bringen. Das Schweinefleisch mit kaltem Wasser waschen, mit einer Serviette nass machen und in dünne Stangen schneiden. Die Zwiebeln reinigen und in Halbringe schneiden. Knoblauch ist eine Auslegung. Heizen Sie die Pfanne mit Pflanzenöl auf und braten Sie die Zwiebeln golden. Dann gießen Sie Schweinefleisch hinzu, braten Sie bis zur Rumänenkruste, füllen Sie den Sesam ein und braten Sie, bis das Fleisch fertig ist. Das abgekühlte Fleisch mit der Zwiebel und dem Öl, in dem sie gegrillt haben, in die Karotten geben, den Knoblauch hinzufügen, den Zuckersirup eingießen und gründlich mischen. Servieren Sie den Salat gekühlt.
Die Karotten waschen, schälen und mit dünnem Stroh schneiden. Mit rotem und schwarzem gemahlenem Pfeffer, Salz, Sojasauce abschmecken, mischen und für 1 Stunde einwirken lassen. Zuckersirup zubereiten: Den Zucker in Wasser lösen (bezogen auf 1 Löffel Zuckersand pro 2-3 Löffel Wasser) und zum Kochen bringen. Das Schweinefleisch mit kaltem Wasser waschen, mit einer Serviette nass machen und in dünne Stangen schneiden. Die Zwiebeln reinigen und in Halbringe schneiden. Knoblauch ist eine Auslegung. Heizen Sie die Pfanne mit Pflanzenöl auf und braten Sie die Zwiebeln golden. Dann gießen Sie Schweinefleisch hinzu, braten Sie bis zur Rumänenkruste, füllen Sie den Sesam ein und braten Sie, bis das Fleisch fertig ist. Das abgekühlte Fleisch mit der Zwiebel und dem Öl, in dem sie gegrillt haben, in die Karotten geben, den Knoblauch hinzufügen, den Zuckersirup eingießen und gründlich mischen. Servieren Sie den Salat gekühlt.
Karotten - 1 kg, Zwiebeln - 3-4 Stück, Paprika - 5 Teelöffel, Salz nach Geschmack, Zucker - 1.5 Art. Löffel, Pfeffer schwarz gemahlen - 1 Teelöffel, Pflanzenöl - 5-6 Art. Löffel, Schweinefleisch - 200 g, Sojasoße - 1 Artlöffel, Sesam - 3 Teelöffel.
