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Salat mit garnelen

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1 Portion

Ein einfaches Rezept für einen Salat mit Garnelen - mit Ei und Salatblättern.

Garnelen - 200 g, Salat grün - 1.5 Bündel, Eier gekocht - 2-3 Stück, Pflanzenöl - 100 g, Essig - 2 Art. Löffel, Zitronensaft - 2 Art. Löffel, Senf - 1 Teelöffel, Pfeffer schwarz gemahlen nach Geschmack, Salz nach Geschmack

Salat in Blätter zerlegen, waschen, trocknen und fein hacken. Die Eier abkochen, abkühlen und in Stücke schneiden. Für die Sauce in einer Dose Pflanzenöl, Essig, Zitronensaft, Senf, Pfeffer und Salz mischen. Die Dose wird mit dem Deckel fest verschlossen und gut geklatscht. Salat, Eier und geschälte gekochte Garnelen mischen, mit Sauce füllen und mischen. Der Garnelensalat ist fertig!