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Zwiebelsalat und eier
3 Portionen
Die Zwiebeln werden in große Ringe geschnitten und in Geschirr gelegt. Das Wasser wird zum Kochen gebracht, Essig hineingegossen; Mit dieser kochenden Mischung werden die vorbereiteten Zwiebelringe in geschlossenem Geschirr gegossen, bis sie abgekühlt sind. Das Wasser wird abgelassen, und die gekühlte Zwiebel wird mit fein gehackten steilen Eiern und Mayonnaise versetzt, gerührt. In den Kühlschrank für 20 - 30 Minuten.
Die Zwiebeln werden in große Ringe geschnitten und in Geschirr gelegt. Das Wasser wird zum Kochen gebracht, Essig hineingegossen; Mit dieser kochenden Mischung werden die vorbereiteten Zwiebelringe in geschlossenem Geschirr gegossen, bis sie abgekühlt sind. Das Wasser wird abgelassen, und die gekühlte Zwiebel wird mit fein gehackten steilen Eiern und Mayonnaise versetzt, gerührt. In den Kühlschrank für 20 - 30 Minuten.
Zwiebeln - 450 g, Eier - 4 Stück, Mayonnaise - 200 g, Essig 3% - 20 g, Wasser - 0.33 l
