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Kohlsalat mit karotten und äpfeln

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6 Portionen
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Ein einfacher Kohlsalat wird nur gewinnen, wenn man Karotten und Äpfel hinzufügt.

Weißkohl - 500 g, Karotten - 1 Stück, Äpfel - 1-2 Stück, Zwiebel grün - 1-2 Stück, Petruschka - 0,25 Bündel, Öl pflanzlich - 3 Artlöffel, Essig Trauben oder Apfel - 2 Artlöffel, Zucker - 1 Artlöffel, Salz - 0,5 Tee.

Bereiten Sie die Produkte für Kohlsalat, Karotten und Äpfel vor.

Wie Kohl-Salat mit Karotten und Äpfeln zuzubereiten: Schmecken Sie den Kohl so dünn wie möglich.

Salzen Sie und reiben Sie mit den Händen, bevor Sie den Saft freisetzen, dann lassen Sie ihn für 10-15 Minuten.

Die Karotten reinigen, waschen und in Strohhalme schneiden.

Die Äpfel putzen und mit dünnem Stroh schneiden.

Schneiden Sie die Petersilie fein. Auch die grünen Zwiebeln fein einfüllen.

Gießen Sie den Kohlsaft gründlich aus, gießen Sie Essig, Pflanzenöl und streuen Sie den Zucker.

Danach mischen Sie den Kohl mit einem Apfel, Karotten und grünen Zwiebeln. Mischen Sie es gründlich. Kohlsalat und Karotten mit Äpfeln bereit.

Den fertigen Salat aus Kohl, Apfel und Karotten mit zerkleinertem Petersilie-Grün oder Apfelscheiben garnieren.