Kohlsalat mit mais
Der Kohl ist dünn zu pflastern, zu salzen, zu wischen, damit sich der Saft abzeichnet. Den Kohl mit Pflanzenöl, Essig begießen, Zucker, gekochte Maiskörner, zerkleinerte grüne Zwiebeln hinzufügen, mischen und für 2-3 Stunden an einen kalten Ort stellen. Vor dem Servieren auf den Tisch mit einem fein gehackten Dill bestreuen.
Weißkohl - 125 g, Mais (gekochte Körner) 60 g, Zwiebel grün - 10 g, Pflanzenöl - 50 g, Essig 3% - 25 g, Zucker - 15 g