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Weißkohl salat mit grün
1 Portion
Den Kohl fein einfüllen, mit Salz bestreuen und mit den Händen reiben, bis sich der Saft abzeichnet. Lassen Sie den Kohl für 30 Minuten, dann den Saft ablassen. Das Grün der Petersilie spülen und fein anstecken. Mit Kohl mischen und mit Pflanzenöl, Essig und Zucker abschmecken. Dieser Salat wird am besten gekühlt als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten serviert.
Den Kohl fein einfüllen, mit Salz bestreuen und mit den Händen reiben, bis sich der Saft abzeichnet. Lassen Sie den Kohl für 30 Minuten, dann den Saft ablassen. Das Grün der Petersilie spülen und fein anstecken. Mit Kohl mischen und mit Pflanzenöl, Essig und Zucker abschmecken. Dieser Salat wird am besten gekühlt als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten serviert.
Weißkohl - 1 kg, Petersilienkraut - 1 Bündel, Salz - 1 Teelöffel, Zucker - 2 Artlöffel, Pflanzenöl - 3 Artlöffel, Apfelessig - 0.3 Tassen
