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Gurken-kohl-salat
Die Gurken auf einer großen Reibe reiben oder in einen dünnen Strohhalm von 3-4 mm Dicke schneiden. Den Kohl dünn färben oder in kleine Quadrate schneiden und leicht mit den Händen wickeln. Eier kochen, Proteine hacken oder reiben, Eigelb waschen und mit Mayonnaise und Salz mischen. Alles mischen. Man kann mit geschnittenem Grün bestreuen.
Weißkohl - 500 g, Gurken (150 g) 1 Stück, Eier gekocht - 2-3 Stück, Mayonnaise - 3 Art. Löffel, Salz - 0,5 Teelöffel
