Salat mit huhn „pilzpole“

8 Portionen
2 Stunden 35 min deine 1 Stunde 45 min

Der Pilzpolatsalat oder der Polanca-Salat ist ein unkompliziertes Rezept, der Geschmack ist wunderbar und das Haupthighlight in der Dekoration. Ein solcher Salat sieht sehr spektakulär auf dem festlichen Tisch aus. Das ist doch ein echter Gemüsekuchen!

Hühnerfilet kochen. Damit das Fleisch köstlich ist, musst du zuerst 1 Liter Wasser kochen, 0, 25 Teelöffel Salz hinzufügen. Dann das Filet in kochendes Wasser absenken, schrauben und bei schwachem Kochen 30 Minuten kochen. Abkühlen.

Das Filet in Scheiben über die Fasern schneiden. Dann das Fleisch in Stroh schneiden oder in kleine Stücke zerlegen.

Die Kartoffeln in der Schale kochen (bei schwachem Kochen 15-20 Minuten kochen). Reinigen und auf einer großen Reibe reiben.

Karotten in der Schale kochen (bei schwachem Kochen 30 Minuten kochen). Reinigen. Auf einer großen Reibe reiben. Kartoffeln und Karotten in separate Teller reiben!

Die Eier kochen (in kaltes Wasser geben, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen). Abkühlen, schälen, auf einer großen Reibe in einen separaten Teller reiben.

Den Käse auch in einen separaten Teller reiben.

Die Zwiebeln schälen und waschen. Fein schneiden.

Um den spezifischen Geruch zu entfernen, kann die geschnittene Zwiebel mit kochendem Wasser gekocht werden.

Von den Pilzen die Flüssigkeit ablassen. Nehmen Sie ein paar ganze Pilze für die Dekoration, den Rest der Pilze in Stroh schneiden.

Legen Sie den Salat „Pilzpole“ als Rutsche in Schichten in dieser Reihenfolge: - die Hälfte der Karotten;- die Hälfte des Käses;

- die Hälfte der Eier;- 2 Art. Mayonnaise Löffel;

- die Hälfte der Kartoffeln;- eine gute Schicht Mayonnaise (ca. 3 Art. Löffel);

- Hühnerfleisch;

- Die Pilze;- Die Zwiebel;

- die restliche Hälfte der Kartoffeln;- 2 Art. Mayonnaise Löffel;

- die restliche Hälfte der Eier;

- die restliche Hälfte des Käses;- eine gute Schicht Mayonnaise (3 Art. Löffel);

- die restliche Hälfte der Karotten.

Grüne Zwiebeln waschen und fein hacken.

Gestalten Sie den Salat „Pilzpole“ so: Oben legen Sie ganze Pilze und dekorieren Sie mit grünen Zwiebeln, um auch „Gras“ aus fein geschnittenen grünen Zwiebeln machen. Auf Wunsch kannst du den Polanka-Salat oben mit Gemüseblümchen garnieren. Den Salat 40-50 Minuten einweichen lassen. Guten Appetit!