Snack aus gurken mit huhn auf koreanisch 1variant

1 Portion


Die Hühnchen ohne Haut spülen, mit einer Serviette trocknen, in kleine Scheiben schneiden, mit Sojasauce füllen, mit schwarzem gemahlenem Pfeffer bestreuen, gründlich mischen und für 20-30 Minuten belassen. Zu dieser Zeit die Gurken waschen, in zwei Hälften und dann in dünnen Scheiben schneiden. Dann salzen, mischen und für 20-25 Minuten lassen, damit die Gurken untergehen. Danach den Saft abgießen und die Gurken etwas abpressen. Das mit Sauce getränkte Fleisch in einer Pfanne mit erwärmtem Pflanzenöl bis zum Boden der Bereitschaft braten, dann die Gurken hinzufügen, mischen und braten, bis das Fleisch vollständig fertig ist. Kühl ihn ab und lege ihn auf ein Gericht. Scharfe rote Paprika von den Samen reinigen, in dünnen Strohhalm schneiden und das fertige Fleisch mit Gurken bestreuen.