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Mit kurier gefüllte tomaten
1 Portion
Dichte Tomaten waschen, einen kleinen Teil abschneiden und das Fleisch vorsichtig herausnehmen. Das Hühnchen durch den Fleischwolf bringen. Zwiebeln putzen, spülen und zerkleinern. Gereinigter Knoblauch verwischen. In der Pfanne Öl oder Margarine erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch in ihr zu einem goldenen Farbton braten. Dann fügen Sie das Fruchtfleisch der Tomaten, gemahlenen Pfeffer und braten bis zum Dicken. Dann legen Sie das Hühnerhackfleisch und weiter braten Sie noch 1-2 Minuten, dann das rohe Ei zu treiben und alles gut zu rühren, ohne das rauschende Doo vom Feuer zu entfernen. Fertiges Hackfleisch mit grünem Petersilie füllen, salzen und abkühlen. Die Tomaten mit abgekühltem Hackfleisch füllen und auf einem flachen Teller servieren, der mit grünen Salatblättern gesäumt ist.
Dichte Tomaten waschen, einen kleinen Teil abschneiden und das Fleisch vorsichtig herausnehmen. Das Hühnchen durch den Fleischwolf bringen. Zwiebeln putzen, spülen und zerkleinern. Gereinigter Knoblauch verwischen. In der Pfanne Öl oder Margarine erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch in ihr zu einem goldenen Farbton braten. Dann fügen Sie das Fruchtfleisch der Tomaten, gemahlenen Pfeffer und braten bis zum Dicken. Dann legen Sie das Hühnerhackfleisch und weiter braten Sie noch 1-2 Minuten, dann das rohe Ei zu treiben und alles gut zu rühren, ohne das rauschende Doo vom Feuer zu entfernen. Fertiges Hackfleisch mit grünem Petersilie füllen, salzen und abkühlen. Die Tomaten mit abgekühltem Hackfleisch füllen und auf einem flachen Teller servieren, der mit grünen Salatblättern gesäumt ist.
Margarine - 2 Art. Löffel oder Pflanzenöl - 2 Art. Löffel, Petersiliengrün - 1 Art. Löffel, Tomaten - 6 Stück, Knoblauch - 2 Löcher, Salz nach Geschmack, Huhn - 250 g, Zwiebeln - 1 Stück, Eier - 1 Stück, Pfeffer schwarz nach Geschmack, Salgrün - 6 Blatt
