Zwiebelkuchen (quiche aux oignons)

6 Portionen


Mehl, 1/4 Teelöffel Salz und 125 g Butter in ein Gericht geben und mit den Händen kneten. Fügen Sie 3 Art. Löffel Sauerstoff. Kneten, bis der Teig nicht mehr an den Wänden der Mahlzeit klebt. Den Teig in einen Klumpen rollen und für 3 Stunden in den Kühlschrank legen. Den gekühlten Teig auf einem leicht mit Mehl bestreuten Brett in den Kreis rollen und die Ränder biegen. Auf einen Teig legen, der dann in einen vorgewärmten (bis zu 175 ° C) Ofen für 35 min gelegt wird oder ihn dort lassen soll, bis er sich zusammengezogen hat. Warm am Tisch servieren.