Salzige donuts mit unterschiedlicher füllung

Die Kartoffeln werden am Vortag in der Schale gekocht, gereinigt und gerieben, mit gesüßten Milch oder saurem Sahne mit Hefe, Mehl, Salz, Eiern gemischt. Der Teig wird gründlich gekocht, bis er von der Hand geht. Bleibt an einem warmen Ort für eine Stunde für den Aufstieg. Rollen Sie die Formation Dicke in den Finger, geschnitten mit einem Glas Becher, auf die die Adern der gebrochenen Spritzer (Hüttenkäse oder Würstchen) gelegt werden, schließen Sie oben mit einem anderen Becher, die Kanten schnappen. Donuts werden in einem Topf mit erhitztem Fett gebraten. Sie müssen sich auf beiden Seiten drängen. Dann wird jeder Donut mit geriebenem Parmesan bestreut.