Hackfleisch für snack-1

1 Portion


Hackfleisch zubereiten: Hühnerfleisch in kochendes Salzwasser mit Lorbeerblatt und duftendem Pfeffer absenken und weich kochen. Zu diesem Zeitpunkt den Reis waschen, in kochendes Wasser (1/2 Becher) füllen und so schweißen, dass er zerbröckelt wird. Die Zwiebeln putzen, waschen, zerkleinern und in erwärmtem Pflanzenöl bis zur goldenen Farbe braten. Fertige Hühnchen fein schneiden oder durch den Fleischwolf führen, Reis, Zwiebeln, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen und gut mischen.