Schweizer fondue

1 Portion


Schneiden Sie das Brot in 2-3 cm lange Würfel und stellen Sie es auf den Tisch. Erkunden Sie die Stärke in einem Glas Likör. Hacken Sie die Knoblauchzehe fein und lassen Sie den Geruch verwittern. Den Käse in dünne Scheiben schneiden, in eine Fondue-Pfanne geben und dort einen Esslöffel Zitronensaft pressen. Setzen Sie die Pfanne auf ein kleines Feuer und rühren Sie leise, indem Sie den Wein allmählich hinzufügen. Wenn der Käse vollständig geschmolzen ist, stark pfeffern und direkt in der Pfanne auf den Tisch servieren. Es gibt Fondue mit langen Gabeln, die Brotstücke darauf glühen, und dann schmelzflüssigen Käse aus der Pfanne.