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Sandwiches mit knoblauchpaste
Geschälter Knoblauch fein hacken, mit Salz reiben und mit Olivenöl und Senf mischen. Zwiebeln schälen und mit Kapern hacken, mit Knoblauchpaste mischen, Zitronensaft, Grün, Salz, Zucker, Schwarz und Cayennepfeffer hinzufügen. Die Brotscheiben mit Paste bestreichen, zusammenfalten und 3-4 Minuten im Roster backen. Fertige Sandwiches diagonal schneiden.
Knoblauch - 3 Scheiben, Salz - 0,5 Teelöffel, Olivenöl - 1 Art. Löffel, Senf - 1 Art. Löffel, Zwiebel - 1 Stück, Kapern Dosen1-2 Art. Löffel, Zitronensaft nach Geschmack, Grün Petersilie - 0,5 Art. Löffel, Schnitt-Bogen - 0,5 Art. Löffel, Oregano - 0,5 Art. Löffel, Pfeffer nach Geschmack, Zucker - 1 Prise, Brot weiß - 4 Stück
