Sandwich mit gemüse

Zucchini und Auberginen fein entlang schneiden, Tomaten in dünne Kreise schneiden, Käse in dünne Scheiben schneiden und in zwei Hälften teilen. Gemüse von allen Seiten mit Olivenöl beölen, mit Grün bestreuen, salzen. Legen Sie auf das Gitter und backen Sie in einem stark beheizten Ofen etwa 10 Minuten. In dieser Zeit müssen Sie das Gemüse einmal auf die andere Seite drehen. Senf mit Essig und Zucker mischen. Brotscheiben mit Senfmischung beschmieren, gebackenes Gemüse und Käsescheiben auslegen, oben mit Brotscheiben bedecken. Mit Salatblättern garnieren.