Lavash-rolle

6 Portionen
30 min deine 20 min

Aus dem dünnen armenischen Lavash können Sie sehr interessante Snacks zubereiten. Nähern Sie sich diesem Produkt kreativ und Lavash-Produkte werden Ihren Tisch abwechseln und dekorieren. Zum Beispiel machen wir eine Lavasrolle mit Leberfüllung.

Zwiebeln schälen, waschen, fein hacken.

Die Pfanne erhitzen, das Pflanzenöl eingießen. Fein geschnittene Zwiebeln in Öl geben. Die Zwiebeln bei mittlerer Hitze golden braten, rühren. Braten Sie 2-3 Minuten.

Leberwurst von der Schale reinigen, zu den Zwiebeln hinzufügen.

Alles gut rühren, 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze braten, rühren. Die Lebermischung auf Raumtemperatur abkühlen.

Ofen einschalten. Die Lebermischung mit einer dünnen, gleichmäßigen Schicht auf das Lavash-Blatt auftragen.

Rollen Sie die Rolle aus Lavash mit Füllung.

Den Rest des ungesäuerten Teils der Lavash (Kanten) beschnitten. Rollen in 2 cm hohe Becher schneiden.

Das Backblech mit pflanzlicher (oder cremiger) Butter beölen und in Becher geschnittene Lavash-Produkte auslegen.

Hartkäse auf einer großen Reibe reiben.

Oben mit geriebenem Käse bestreuen.

Setzen Sie in den heißen Ofen auf das mittlere Regal. Bei 180 Grad backen, bis der Käse geschmolzen ist (5-7 Minuten).

Die Lavash-Rolle ist fertig. Servieren Sie eine Rolle aus Lavash leicht abgekühlt oder Raumtemperatur.

Guten Appetit!