Mehrschichtiges sandwich mit hering

Ein Stück Roggenbrot dick mit Butter beschmieren, den Rest der Butter mit fein gehackten Eiern und Gewürzen mischen und auf die restlichen Roggenbrot-Stücke salben. Eieröl mit gehacktem Grün bestreuen. Hering in breite, dünne Stücke schneiden. Auf die Scheiben von Weißbrot die Stück Hering legen, mit gehacktem Grün bestreuen. Wir falten Sandwich, abwechselnd Roggenbrot mit Eierbutter, Weißbrot mit Hering, Roggenbrot mit Butter, Weißbrot mit Hering, Roggenbrot mit Eierbutter. Alle Schichten drücken, Sandwich für 2 Stunden in den Kühlschrank legen, dann in dünne Scheiben schneiden.