Mehrschichtiges sandwich mit hering und eieröl

1 Portion


gleiche dünne Brotbrüche (ohne Kruste) mit einer dicken Schicht Öl bedecken. Teile des Öls mit gehackten Eiern mischen und nachfüllen. auf zwei Brotscheiben obere und untere) legen Sie dünne breite Stücke Hering oder Heringsöl. Bedecke sie mit zwei Brotscheiben, die von unten mit Eibutter bedeckt sind. dann legen Sie den dritten Bruch des Brotes, dessen Oberseite mit einer dicken Schicht Öl bedeckt ist, und die verbleibenden Brüche. So erhalten Sie ein fünfschichtiges Sandwich mit dunklen extremen und mittleren Schichten und hellen Zwischenschichten. mit Grün bestreuen, sowohl Hering als auch Eieröl. leicht von oben drücken, einige Stunden bei Kälte stehen lassen, in dünne gestreifte Scheiben schneiden.