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Konvertierungen mit schmelzkäse
4 Portionen
Schinken, grüne Zwiebeln und süße Paprika fein schneiden. Käse reiben. Das Ei zerbrechen, das Gelb vom Protein trennen, das Gelb schlagen, salzen und pfeffern. Gemüse, Käse und geschlagenes Gelb mischen. Den Teig in Stücke teilen und jedes Stück fein ins Quadrat rollen. Auf die Quadrate legen Sie die Füllung, die Teigkanten mit Eiweiß schmieren und mit „Umschlag“ umwickeln. „Umschläge“ oben mit Eiweiß schmieren, mit Kümmel oder Sesam bestreuen. Backblech mit geöltem Papier kleben, „Umschläge“ auslegen und in den beheizten Ofen auf mittleres Niveau stellen. Backen Sie 15-20 Minuten bis zur Rumkruste.
Schinken, grüne Zwiebeln und süße Paprika fein schneiden. Käse reiben. Das Ei zerbrechen, das Gelb vom Protein trennen, das Gelb schlagen, salzen und pfeffern. Gemüse, Käse und geschlagenes Gelb mischen. Den Teig in Stücke teilen und jedes Stück fein ins Quadrat rollen. Auf die Quadrate legen Sie die Füllung, die Teigkanten mit Eiweiß schmieren und mit „Umschlag“ umwickeln. „Umschläge“ oben mit Eiweiß schmieren, mit Kümmel oder Sesam bestreuen. Backblech mit geöltem Papier kleben, „Umschläge“ auslegen und in den beheizten Ofen auf mittleres Niveau stellen. Backen Sie 15-20 Minuten bis zur Rumkruste.
Schinken - 75 g, Pfeffer süß - 3 Stück, Eier - 1 Stück, Zwiebel grün - 1 Bündel, Käse geschmolzen - 100 g, Salz nach Geschmack, Pfeffer schwarz nach Geschmack, Teig bereit für Brötchen (Portion) 2 Stück, Kümmel - 1 Teelöffel oder Sesam - 1 Teelöffel
