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Grenchen mit ei und schinken
2 Portionen
Heißes Sandwich mit einem schönen Ei über dem Schinken.
Heißes Sandwich mit einem schönen Ei über dem Schinken.
Rindfleisch - 4 Stück, oder Schinken - 4 Stück, Butter - 30 g, oder Margarine - 30 g, Brot schwarz - 4 Stück, oder Brot weiß - 4 Stück, Pfeffer - 1 g, Salz - 1 g, Eier - 4 Stück.
Das Brot mit Butter beschmieren, Schinken (oder frittiertes Fleisch) so auf die Oberseite legen, dass das Brot vollständig bedeckt ist. Eichhörnchen schlagen und mit einer Rutsche auf jedes Sandwich legen. In der Mitte der Rutsche eine Vertiefung für das Dotter machen. Im Ofen backen (200 ° C), bis das Ei fertig ist.
