Grenki mit schinken

Das Brot von den Rinden reinigen, das Fruchtfleisch in 1 cm breite und 6- 7 cm lange Stäbchen schneiden, abkühlen. Butter mit Senf reiben und Stäbchen von allen Seiten beschmieren. Den Schinken auf dem Fleischwolf mahlen, die Eier durch den Schuppen wischen. Die Stäbchen an zwei gegenüberliegenden Seiten in zerkleinerten Eiern, an den beiden anderen Seiten in Schinken umlegen. Drücken Sie die Hand von allen Seiten fest, damit der Schinken und die Eier nicht duschen.