Die gränken sind scharf

Vom Teig die Krusten abschneiden, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit Milch abspritzen. Geriebener Käse mit geschmolzenem Öl mischen, salzen, das Brot salben, mit gemahlenem roten Pfeffer bestreuen. Die Grenchen auf ein Backblech legen und in einem heißen Ofen 5 Minuten bis zur goldenen Farbe backen. Warm zu Brühe, transparenten Suppen oder als eigenständiger Snack servieren.