Grenks französisch

Brot und Apfel in Kreise mit einer Dicke von 0, 5 cm schneiden. Brotbecher mit Butter auf einer Seite beschmieren, mit dieser Seite auf ein Backblech legen. Spritzer reiben, mit Gelb und Mehl mischen. Mit dieser Mischung die Oberseite der gestapelten Brotstücke beschmieren, über den Becher des Apfels legen, die geschlagenen Proteine auf den Apfel legen (der Apfel kann mit einer Mischung aus der Sprühflasche beschichtet werden).