Sandwiches mit hühner- und schinkenpaste

4 Portionen


Süße bulgarische Paprika von den Samen reinigen, gut ausspülen, für ein paar Sekunden ins kochende Wasser senken und die dünne Haut entfernen. Sellerie putzen und spülen. Hühnerfilet, Schinken und zubereitetes Gemüse durch den Fleischwolf geben, Mayonnaise hinzufügen und gründlich zu einem homogenen Zustand mischen. 4 Stück Brot abschneiden, mit Hühnerpaste beschmieren, mit Petersilienzweigen garnieren, auf einen Teller legen und servieren.