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Sandwiches mit patty
Weißes Brot trocknen und mit Butter beschmieren. Leberpastete mit einem Holzlöffel reiben, Cognac und Dotter hinzufügen, mit Salz und Pfeffer füllen. Gut geschlagenes Pastet mit einer Spritze auf das Sandwich auftragen. Mit Zitronenscheiben, Gurken oder Pflaumen (ganz oder halb) garnieren.
Brot weiß - 100 g, Butter cremig - 20 g, Pastete Leber - 100 g, Cognac nach Geschmack, Dotter - 1 Stück, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, Zitrone nach Geschmack, oder Gurken salzig nach Geschmack, oder Pflaumen nach Geschmack
