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Sandwiches mit mozzarella
Die Tomaten waschen, den Fruchtfuß ausschneiden und in Scheiben schneiden. Grüne Zwiebeln fein schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Mozzarella in Scheiben schneiden. Brotscheiben mit Butter salben, mit Knoblauch bestreuen, Mozzarella und Tomatenscheiben einlegen und mit grünen Zwiebeln bestreuen. Sandwiches auf ein mit Pflanzenöl geöltes Backblech legen und 10 Minuten im Ofen backen. Dann heiß pfeffern, mit Basilikumblättern garnieren und servieren.
Knoblauch - 1 Stück, Tomaten - 2 Stück, Zwiebel grün - 2 Stück, Mozzarella-Käse - 250 g, Brot weiß - 4 Stück, Butter cremig - 40 g, Butter pflanzlich - 1 Teelöffel, grün Basilika nach Geschmack, Pfeffer schwarz gemahlen nach Geschmack
