Sandwich-kuchen mit zunge, eiern und gemüse

1 Portion


Schneiden Sie die Kruste vom Brot, so dass alle Seiten glatt sind. Das Brot in 4-5 Becher mit einer Dicke von 1 cm schneiden und mit einer dicken Schicht Öl beschmieren. Legen Sie die streifengeschnittenen Blätter des grünen Salats und die dünnen Scheiben der Zunge auf den unteren Bruch, legen Sie die „Knöpfe“ des geschlagenen Öls und der Mayonnaise über. auf den nächsten Brotbruch die Scheiben des steilen Eies, der Tomate und der Gurke legen, mit Salz, Pfeffer und Grün bestreuen. zur Sicherung wieder „Knöpfe“ aus Öl und Mayonnaise legen. Das dritte Stück Brot auf der Oberseite zu bedecken, wie das erste, mit Salatblättern und Zunge, das geriebene Fick und das Grün hinzufügen, mit geschlagenem Öl und Mayonnaise befestigen. Die nächste Schicht wiederholt die zweite. Die obere Schicht zuerst unbeschichtet lassen, den Kuchen mit einer leichten Last (schwer kann die Füllung drücken) und für einige Stunden auf Kälte setzen. Kalter Sandwich-Kuchen an den Rändern und oben mit gepresstem Käse schmieren. Hartkäse reiben und mit saurem Sahne mischen. Dekorieren Sie den Kuchen mit geschnittenen Rettichen, Sprottröhren oder Zigarettenstücken, Eiern, Gurken und Tomaten, Salat und Grün. Sie können die „Knöpfe“ von Mayonnaise oder saurer Sahne oder einem nachgefüllten Öl oben auslegen.