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Sandwich mit hering
1 Portion
In der Schale geschweißte Kartoffeln schälen und in Stroh schneiden. Das Heringsfleisch von den Knochen trennen und ebenfalls in Stroh schneiden. Eigelb mit Pflanzenöl reiben und mit einer Prise Salz, Senf, Puderzucker, 2 EL dickem saurem Sahne, Kartoffeln und Hering mischen. Das Brot mit Butter beschmieren und die zubereitete Masse mit Tuberkel aufsetzen. Das Sandwich mit grünem Salat oder Zwiebeln garnieren.
In der Schale geschweißte Kartoffeln schälen und in Stroh schneiden. Das Heringsfleisch von den Knochen trennen und ebenfalls in Stroh schneiden. Eigelb mit Pflanzenöl reiben und mit einer Prise Salz, Senf, Puderzucker, 2 EL dickem saurem Sahne, Kartoffeln und Hering mischen. Das Brot mit Butter beschmieren und die zubereitete Masse mit Tuberkel aufsetzen. Das Sandwich mit grünem Salat oder Zwiebeln garnieren.
Kartoffeln - 4-5 Stück, Hering - 2 Stück, Pflanzenbutter - 100 g, Eier - 1 Stück, Salz nach Geschmack, Senf nach Geschmack, Puderzucker nach Geschmack, Sahne - 2 Art. Löffel, Butter nach Geschmack, Salat grün nach Geschmack, oder Zwiebeln nach Geschmack, Brot nach Geschmack
