Sandwich mit keksen

1 Portion


Ein wenig geriebene Zwiebeln mit Teer braten, mit in feine Scheiben geschnittenen Keksen mischen und schnell zu Fett braten. Leicht geröstete Leber dreimal durch den Fleischwolf führen. 50 g Butter in Schaum reiben, die gemahlene Leber (bereits abgekühlt), Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer hinzufügen und alles gründlich mischen. Die Masse in einer dicken Schicht auf das Brot legen, oben mit Butter mit einem Süßwarenbeutel garnieren