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Sandwich-rolle mit würstchen
1 Portion
Batter entlang in zwei Hälften schneiden, herausreißen, so dass die Kruste 1 cm dick ist Öl schlagen, Teil davon schmieren die Ränder des Batters. das verbleibende Öl mit geriebenem Meerrettich, gehackter Gurke, grünem Dill oder Petersilie und Fleisch mischen. Füllung in zwei Teile unterteilen und in beide hochgezogenen Halden des Batters stecken. von den Würsten die Schale abnehmen, auf die Füllung legen und beide Tafelhälften falten. Baton; fest in Cellophan oder Pergament wickeln und | bis zum nächsten Tag kalt halten. kurz vor dem Vorschub in dünne Scheiben (0, 5 cm) schneiden.
Batter entlang in zwei Hälften schneiden, herausreißen, so dass die Kruste 1 cm dick ist Öl schlagen, Teil davon schmieren die Ränder des Batters. das verbleibende Öl mit geriebenem Meerrettich, gehackter Gurke, grünem Dill oder Petersilie und Fleisch mischen. Füllung in zwei Teile unterteilen und in beide hochgezogenen Halden des Batters stecken. von den Würsten die Schale abnehmen, auf die Füllung legen und beide Tafelhälften falten. Baton; fest in Cellophan oder Pergament wickeln und | bis zum nächsten Tag kalt halten. kurz vor dem Vorschub in dünne Scheiben (0, 5 cm) schneiden.
Brot weiß - 1 Stück, Butter cremig - 175 g, Meerrettich - 1.5 Art. Löffel, Zitronensaft - 2 Teelöffel, Gurken mariniert - 1 Stück, Dill - 100 g oder Grün Petersilie - 100 g, Würstchen - 3 Stück, Salz nach Geschmack, Pfeffer - 1 Stück.
