Salztomaten

1 Portion


Achten Sie darauf, nicht zu waschen, waschen Sie die Tomaten. Der Boden der Tara wird mit Blättern und Gewürzen ausgelegt, genau wie beim Salzen der Gurken. Nach dem Füllen der Verpackung kochen wir die Sole: Wir kochen das Wasser, lösen das Salz darin auf, kühlen ab und gießen die Tomaten. In ein oder zwei Tagen bringen wir den Kadka in den Keller.