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Sauerstoff

Das Sauern von Gemüse und Obst ermöglicht es Ihnen, diese Lebensmittel lange aufzubewahren, während Sie Ihren Nutzen behalten. Darüber hinaus erhalten Gemüse und Obst beim Sauern oder Urinieren einen ganz anderen Geschmack und Geschmack. Was ist mit dem Sauerteig?Hausgemachtes Sauerteig Kohl und andere Gemüse können Sie nicht nur beim Kauf sparen, sondern auch Sauerkraut, Tomaten nach Ihrem Geschmack zubereiten. Zu guter Letzt bringt einigen einfach das Vergnügen, den Kohl für den Winter zu saugen. Die Rezepte werden Ihnen sagen, wie das Saugen von Kohl, das Aussaugen von Tomaten, das Aussaugen von Karotten, das Aussaugen von Äpfeln, das Aussaugen von Rüben stattfinden. Das Rezept für die Reinigung von Weißkohl genießt immer das größte Interesse. Sauerkraut ist ziemlich einfach zubereitet, gut gelagert, es ist köstlich und es gibt viele Möglichkeiten, wie man es verzehrt. Die Art und Weise, wie man Kohl sauert, ist unterschiedlich, es gibt zwei Möglichkeiten, wie man Kohl sauert - mit Kot und geblasen. Wichtig ist auch, welcher Kohl zum Sauern verwendet wird. Nahezu alle Kohlsorten können zum Sauern verwendet werden, mit Ausnahme der frühen und späten Amager-Sorte. Der beste Sauerkraut ist die Sorten Slava, Braunschweig, Moskau, Weißrussisch. Dabei wird angenommen, dass die besten Tage zum Saugen von Kohl der Neumond oder die Tage sind, an denen der Mond wächst. Die erfolgreiche und korrekte Sauerung von Kohl zu Hause hängt in hohem Maße von der richtigen Proportion der Zutaten ab. Es muss richtig berechnet werden, wie viel Salz zum Sauern des Kohls verwendet werden muss. Normalerweise wird davon ausgegangen, dass pro 5 kg Kohl 100 g Salz genommen werden. Der Kohl wird in der Salzlake gesäuert, daher ist es wichtig, dass er den Kohl bedeckt. Dafür wird sie eingeschlafen und unter die Jagd gestellt. Das Sauern von Kohl im Fass hat einige Regeln. So ist es wichtig, manchmal in einem verfolgten Kohl Punktionen zu tun, damit die Gase austreten. Die Sauerung des Kohls erfolgt schnell durch Erhitzen der Sole mit Zucker. Diese Methode kann genutzt werden, wenn Sie wenig Zeit haben, um den Kohl zu saugen. Rezepte helfen Ihnen schnell, Sauerkraut zuzubereiten, der gesamte Prozess dauert etwa drei Tage. Es ist auch möglich, den Kohl auf schnelle Weise zu saugen - mit Hilfe der Marinade. Aufgrund seiner Eigenschaften kommt es auch zu einer schnellen Sauerung des Kohls. Sauerstoffrezepte gibt es sowohl für eine lange Lagerung an einem kühlen Ort als auch für die Lagerung bei Raumtemperatur. Im zweiten Fall wird in der Regel Kohlreinigung in Dosen verwendet, die dann sterilisiert und gerollt werden. Ein Kohl-Sauerteig-Rezept in Dosen hilft, Ihren Kohl vor Peroxidation zu schützen.

Kohl und andere Gemüse werden oft zusammen gewaschen. Zum Beispiel, Sauerkraut mit Äpfeln bereichert den Geschmack von Sauerkraut. Aus dem gleichen Grund wird der Kohl mit Rüben gesäuert, letztere verleiht dem Kohl auch eine appetitliche Farbe. Wenn Sie es gewohnt sind, Sauerkraut, Tomaten und Äpfel auf dem Markt zu kaufen, aber noch nie selbst versucht haben, sie zu würzen, sollten Sie unbedingt unsere Rezepte ausprobieren. Du wirst das Saugen von Kohl sehr schnell beherrschen, Video-Rezepte und Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Foto werden diesen ganzen unkomplizierten Prozess deutlich demonstrieren.