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Marinierte gurken
1 Portion
Kleine, dichte, knusprige, mit kleinen Samen Gurken sind die besten zum Marinieren. Meine Gurken, bei denen, die zerbrechlicher sind, schneiden wir die Spitzen. Auf den Grund jeder Literdose legen wir ein Lorbeerblatt, ein Stück brennender roter Pfeffer, ein Paar Johannisbeerblätter, dann füllen wir die Gurken mit Marinade. Sterilisationsmodus: 8-13 min seit dem Kochen des Wassers bei einer Temperatur von 80 C.
Kleine, dichte, knusprige, mit kleinen Samen Gurken sind die besten zum Marinieren. Meine Gurken, bei denen, die zerbrechlicher sind, schneiden wir die Spitzen. Auf den Grund jeder Literdose legen wir ein Lorbeerblatt, ein Stück brennender roter Pfeffer, ein Paar Johannisbeerblätter, dann füllen wir die Gurken mit Marinade. Sterilisationsmodus: 8-13 min seit dem Kochen des Wassers bei einer Temperatur von 80 C.
Wasser - 10 l, Essig Wein oder Apfel 6% 1.5 l, Salz - 200 g, Meerrettich - 2-3 Stück, Zucker - 200 g, Senf - 60 g, Wasser - 10 l, Basilikum nach Geschmack
