Kleinsolgurken-i

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Ein weiteres Rezept für Kleinsolgurken. Alles Geniale ist einfach.

Wie man kleinsolige Gurken zubereitet: Frische Gurken werden mit kaltem Wasser gewaschen.

Knoblauch wird gereinigt, in Stücke geschnitten.

Sie machen Sole. Dafür wird der Wasserkocher gekocht. Im kochenden Wasser wird das Salz gelöst, abgekühlt.

Der Dill wird gewaschen. Ein Teil des Grüns und Knoblauchs werden auf den Boden des Geschirrs gelegt.

Die Gurken werden in Geschirr gelegt, mit Knoblauch und Dillzweigen überfranst.

Die Marinade wird mit Gurken gefüllt.

Die Gurken werden 24 Stunden bei Raumtemperatur zurückgelassen.

Kleinsolige Gurken sind bereit. Guten Appetit!

Wenn Sie es nicht erwarten, Kleinsolgurken schnell zu schmecken, müssen Sie ihre Spitzen nach dem Waschen abschneiden und mit heißer Salzlake füllen. Frisch gesäuerte Gurken in heißer Sole sind in wenigen Stunden fertig.