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Kleinsolige gurken

Kochen rezepte / Rezepte für Rohlinge / Sauerstoff

12 Portionen
1 deine Stunde 1 Stunde

Krähen wir die Kleinsolgurken?

Gurke - 2 kg, Dill (Regenschirme) - 3-4 Stück, Johannisbeerblätter, Kirschen, Eichen - 5-6 Stück, Meerrettichblätter - 1-2 Stück, Grün (Petersilie, Dill) - 1 Bündel (Geschmack), Gewürze (Pfeffer mit Erbsen, Löffel 1-Löffel), 4-Stück el.

Produkte für das Rezept vor Ihnen.

Nehmen Sie die frischen Gurken, spülen Sie sie gut in kaltem Wasser.

Knoblauch reinigen, in Stücke schneiden.

Waschen Sie gründlich Dillschirme, Johannisbeerblätter, Kirschen, Eichen, Scheißblätter, Grün (Petersilie, Dill).

Legen Sie die Gurken dann fest in eine Dose oder einen emaillierten Topf, indem Sie Knoblauch und Gewürze (Pfeffer mit Erbsen, Lorbeerblatt) umlegen.

Im kochenden Wasser das Salz lösen, die Lösung abkühlen.

Gießen Sie die Gurken so, dass die Sole sie vollständig bedeckt.

Die Kleinsolgurken sind in zwei Tagen fertig. Lagern Sie sie in Glasgeschirr im Kühlschrank. Guten Appetit!

Tipp: Wenn du die Spitzen der Gurken schneidest und sie mit heißer Sole (ca. 80 Grad) gießt, sind die Kleinsolgurken nach einem Tag fertig.