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Der kohl ist würzig

1 Portion


das Verfahren zur Herstellung und Lagerung von Kohl ist das gleiche wie oben beschrieben.

Weißkohl - 10 kg, Karotten - 500 g, Kümmel - 2 Teelöffel oder Anis - 2 Teelöffel, Pfeffer duftend - 10 Erbsen, Apfel - 800 g, Salz - 100 g