Apfelgelee

1 Portion


Reife Äpfel gründlich waschen, mit der Haut in Scheiben schneiden, in Geschirr legen, mit Wasser füllen und weich kochen. Die geschweißten Äpfel auf dem Schlag zurücklegen. Den Saft wiegen und mit dem Zucker (die Masse des Zuckers sollte gleich der Masse des Saftes sein) 10 Minuten kochen lassen. Die kochende Masse in Dosen füllen und sie für einige Minuten in heißes Wasser stellen.