Karotten, fick- und apfelsalat

Wir waschen und reinigen Karotten, Scheiße und Äpfel, reiben sie auf einer großen Gemüsereibe. Wir legen es in Dosen und füllen es mit heißer Sole. Wir bedecken die Dosen mit Deckeln und sterilisieren auf einem kleinen Feuer: Halb-Liter-Dosen - 10-12 Min. , Liter - 10-15 Min. Sofort rollen und dann abkühlen. Der Salat wird mit saurem Sahne serviert, die Sole wird vor dem Servieren abgelassen.