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Schwarze johannisbeeren mit zucker
1 Portion
Eines der beliebtesten Rohlinge für den Winter ist die schwarze Johannisbeere mit Zucker. Es enthält mehr Vitamine als Marmelade, da solche abgewischenen Johannisbeeren mit Zucker weniger wärmebehandelt werden als beim Kochen.
Eines der beliebtesten Rohlinge für den Winter ist die schwarze Johannisbeere mit Zucker. Es enthält mehr Vitamine als Marmelade, da solche abgewischenen Johannisbeeren mit Zucker weniger wärmebehandelt werden als beim Kochen.
Johannisbeere schwarz - 1 kg, Zucker - 2 kg
Beeren sortieren. Reife große Johannisbeeren in gekühltem kochendem Wasser waschen, trocknen, durch den Fleischwolf führen, die erhaltene Masse in emailliertes oder keramisches Geschirr geben, mit Zucker füllen und gründlich mischen. Danach wird die schwarze Johannisbeere mit Zucker in gewaschene, trockene, bis zu 70 ° erwärmte Dosen gelegt und dicht verschlossen. Die so konservierte schwarze Johannisbeere mit Zucker wird an einem trockenen, kühlen Ort gelagert.
