Kirschen oder pflaumen in sirup

1 Portion


Ausgewählte, reife Beeren schälen, gründlich in fließendem Wasser spülen und auf das Durststück legen. Getrocknete Beeren und Zucker in Schichten in die Dose legen: Eine Schicht Beeren, eine Schicht Zucker usw. Die Beere mit Zucker füllen und mit einer Prise Salicylen bestreuen. Die Dose fest verstopfen und in der Sonne halten, bis sich der Saft selbst reinigt