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Reife kartoffeln mit ei und reis
Gekochte Kartoffeln, gegrillte Kartoffeln, Püree. . . Hast du es satt? Kochen Sie köstliche Kartoffelkessel mit Füllung - Kartoffelschmuck mit Ei und Reis.
Kartoffeln - 1 kg, Eier - 3 Stück, Mehl - 2-3 Art. Löffel, Reis - 0.25 Tassen, Butter - 2-3 Art. Löffel, Zwiebeln - 180 g, Öl pflanzlich - 0.25 Tassen, Pfeffer nach Geschmack, Salz nach Geschmack
Kartoffeln gründlich waschen, kochen, schälen und waschen, so dass keine Klumpen vorhanden sind (kann durch den Fleischwolf geleitet werden). In die Kartoffelmasse rohe Eier, Salz, gemahlene Pfeffer, etwas Mehl und alles gut mischen. Reis überqueren, mehrmals waschen und unter Zugabe von Butter (0, 25 Tassen Reis pro 0, 75 Tassen Wasser) kochen. Das Ei geschweißt, schälen, fein hacken und dem Reis hinzufügen. Zwiebeln in Öl anbraten und auch zum Reis hinzufügen. Alles mit Salz, Pfeffer und gut mischen. Bilden Sie aus Kartoffelteig Reiz mit Ei und Reis als Kotelett mit 1 Esslöffel gekochte Füllung. Dann braten Sie die Reife mit dem Ei und Reis in einer erhitzten Pfanne in Pflanzenöl. Reife mit Ei und Reis können mit Tomaten-, Zwiebel- oder Pilzsauce (optional) serviert werden.
