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Reize aus putassu
2 Portionen
Fischfilet, weißes, in Milch eingeweichtes Brot und Zwiebeln zweimal durch den Fleischwolf. Zu dem gewonnenen Hackfleisch das Ei, das Salz, den Pfeffer hinzufügen, gut mischen. Formen Sie Kuchen, auf die Mitte jeder legen Sie Hackfleisch, Kanten verbinden. In gemahlenen Brötchen einweichen und beidseitig braten. Für die Zubereitung des Hackfleisches die fein geschnittene Zwiebel braten, die geschnittenen steilen Eier, die gemahlenen Weizenbrenner, das Salz, den Pfeffer, das Grün der Petersilie hinzufügen und mischen. Fertige Reife mit Butter begießen. Servieren mit kombinierter Beilage (grüne Erbsen, frittierte Kartoffeln, gekochte Karotten und Rüben, marinierte Früchte).
Fischfilet, weißes, in Milch eingeweichtes Brot und Zwiebeln zweimal durch den Fleischwolf. Zu dem gewonnenen Hackfleisch das Ei, das Salz, den Pfeffer hinzufügen, gut mischen. Formen Sie Kuchen, auf die Mitte jeder legen Sie Hackfleisch, Kanten verbinden. In gemahlenen Brötchen einweichen und beidseitig braten. Für die Zubereitung des Hackfleisches die fein geschnittene Zwiebel braten, die geschnittenen steilen Eier, die gemahlenen Weizenbrenner, das Salz, den Pfeffer, das Grün der Petersilie hinzufügen und mischen. Fertige Reife mit Butter begießen. Servieren mit kombinierter Beilage (grüne Erbsen, frittierte Kartoffeln, gekochte Karotten und Rüben, marinierte Früchte).
Putassu - 500 g, Brot weiß - 3 Stück, Zwiebeln - 2 Stück, Eier - 3 Stück, Pflanzenbutter - 2 Art. Löffel, gemahlene Brocken - 1 Art. Löffel, Butter - 1 Art. Löffel, Pfeffer nach Geschmack, Salz nach Geschmack
