Kartoffeln

1 Stunde (deine 30 min)
1 Stunde sind deine 30 min

Appetitliche geröstete Kartoffeln können als Beilage zum Fleisch serviert werden, aber sie sind gut mit verschiedenen Füllungen und als eigenständiges Gericht.

Wie man Kartoffeln zubereitet: Kartoffeln schälen, waschen.

Geschälte Kartoffeln in große Stücke schneiden, in kaltes Wasser absenken und in leicht salziger Speise für 30 Minuten bis zur Bereitschaft schweißen.

Dann ist es noch warm, durch den Fleischwolf zu gehen oder das Püree auf die für dich übliche Art und Weise zu machen.

Fügen Sie ein Ei zu den Kartoffeln hinzu (Sie können ein geschlagenes Ei hinzufügen).

Mehl, Salz in die Kartoffelmasse geben.

Gut zu kochen. Aus dem resultierenden Kartoffelteig mit nassen Händen kleine Kartoffeln bilden. In Brötchen auf beiden Seiten einweihen.

Heizen Sie das Pflanzenöl in der Pfanne auf und braten Sie die Kartoffeln von zwei Seiten auf die goldene Farbe (2-3 Minuten auf jeder Seite).

Kartoffeln mit saurer Sahne servieren. Aus dieser Masse können Sie Koteletts zu jedem Fleisch mit jeder Sauce machen.

Fertige Kartoffeln. Guten Appetit!

Sie können Kartoffeln mit Fleisch, Kohl oder Pilzen füllen und als eigenständiges Gericht verwenden. Zubereitung der Füllung für Kartoffeln mit Fleisch: jedes gekochte Fleisch, Rippen durch den Fleischwolf. Die Zwiebeln braten und das Fleisch hineinlegen, 5 Minuten warm halten, etwas heißes Wasser hinzufügen (für die Saftigkeit) und würzen. Für Kartoffeln mit Kohl: fein frischen Kohl frittieren, mit gerösteten Zwiebeln, Salz, Pfeffer würzen. Für Kartoffeln mit Pilzen: geröstete fein geschnittene Pilze mit gebratenen Zwiebeln, Salz, Pfeffer füllen.